Voeding: terug naar de basis!
23-04-2024 09:53
In een artikel gepubliceerd in het New England Journal of Medicine wordt de balans opgemaakt van onze macronutriënten, onze belangrijkste energiebronnen, gebaseerd op het bekende principe "Maak van je voeding je eerste medicijn"...
Eiwitten, vetten, koolhydraten en vezels staan centraal in dit (gratis), zeer goed gestructureerde artikel. Het voordeel van dit soort artikelen is dat ze recht op de kern van de zaak ingaan en gebaseerd zijn op gedegen wetenschappelijke kennis.